ぱせり その日暮らし

2020年7月17日

長野めし４　ça va？会

ça va？ サ　ヴァ？ フランス語で親しい人にかける「元気？」の挨拶。 ここのところ定期開催になってますね、ぱせりの家...

カテゴリー てしごと

2020年7月16日

1日デート

友人と一緒にデートday。 まずはパン屋「エミタイ」で木曜日限定のバゲットを買う。 こちらは、調理師勉強した同期のお店で...

カテゴリー 新潟味道楽

2020年7月14日

醤と書いて、ひしおと読む

さて、7/4に仕込みました醤ですが、10日経ってどうなったかというと･･･、左から右のようになりました。ぬか漬けのように...

カテゴリー てしごと

2020年7月10日

「エルフの庭」

友人と一緒にでかけたのは、実家にほど近い「エルフの庭」。 まだプレオープン期間中に、別の友人と訪ねて以来です。 妖精の住...

カテゴリー 新潟味道楽

2020年7月8日

「AKIHA COFFEE Hub – We’re SPiCA -」

常連でしょうか？ 「マスターいつもの」と、頼むことに憧れるのは、SUNTORY SATURDAY WAITING BAR...

カテゴリー 新潟味道楽

2020年7月4日

空屋へ

白根にある「空屋」は、町家が並ぶ商店街の一角、ゲストハウス隣りにある元時計屋さん。空き家だったこちらを整理しながら、店内...

カテゴリー 地域活動