ごまうふふと「VUCA」

人気度があがってきた「ごまうふふ」の、ごまどうふを作るワークショップに参加してきましたよ。友人の声掛けで集まった１２人が２人１組でひとつのとうふを製作。混ぜて火にかけて、とことん混ぜる。基本的に葛餅とかカスタードの作り方と一緒かな。
できたてはぷるぷるですが、時間が経つごとに味も身もしまってくるような感じです。翌日の方が好みだったなあ。
生産できる量が少ないのであまり数多くは出回っていない感じですが、美味しいので気になる方は探してみてくださいね。白ごま、黒ごまと、レアなくるみがあります。

日が変わって、タブレットの下取り査定に回るある日。査定時間の暇つぶしに、気になっていたカフェに寄りました。28日まで個展開催中の「Gallery　and　cafe　VUCA」です。
駐車場がちょっと入れにくい感じだな。カフェの中は階段で層になっていて、Galleryとしては白を基調としたステキな空間。でもcafeとしては、Gallery仕様だったので席が少なく空間が落ち着かない感じに。一長一短ですね。
でもメニューもお手頃値段でしたし、軽食もあるみたいでしたし、今度個展のないときに行ってみようかな。
ちなみにGalleryとして借りることができます。

タブレットは、というとジャンク扱いにしかなりませんでした。Wi-Fi+セルラー機なのに、キャリアから解約したあと、電池交換で新品交換になっているせいみたいです。ipadmini３、２年間しか使っていないのに、Wi-Fiなら全然問題ないのに、売ったら500円て･･･。
ウチで使うかなあ。