「麺処清水 そると」

友人の投稿写真がとっても美味しそうだったので、コリコリ魔人は友人にほぐしてもらい、そのまま「麺処清水 そると」へ。

アピタ西店、カウンター10席程度の小さいお店で、食券買って待ちます。友人が食べていた塩山椒ラーメンを選びました。基本は煮干し塩か、鶏塩のようです、はい。

美味しそう!
細麺ストレート、たぶん鶏塩に山椒入り。・・・たぶんと書いたのは、山椒ががっつりだったから!山椒の味が強すぎてスープの味しないんですけども、私の舌が敏感すぎるのかしら??後半山椒が辛すぎてツラかったです。涙。
友人には「なんで山椒にしたの?」なんて言われましたが、ほんのり山椒かと思ったんだもん、こんながっつりだと思わなかったんだもん。※個人の感想です。
教訓:基本を知ってから、応用に挑戦しましょう。

上越で噂の、笹団子が入ったパンを見つけたので買ってみました。ヨモギの風味がまったくしなかったです。あれ?山椒で舌がバカになってるか??たい焼きのあんこに白玉入り、のようなイメージです。パンと言っても、そんなにパンぽくないし、パン薄くてもちもちだし。
もっと美味しく作れそうな気がする。※個人の意見です。

よもぎパンにあんこ白玉入りってパンを、どこかで食べた気がしますが、そっちの方が美味し・・・以下自粛。

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