笹団子を作るよ2

月曜お休みの方からのリクエストで、月曜日に企画された笹団子の会。
ヒメの退院を火曜にしてもらったので、無事開催できました!よかったー!
笹団子は新潟の郷土菓子です。食べたことはあるけど作ったことがない、母が祖母が作っていたなどなど、思い出話しをしながら作ってました。
今回私はアシスタントでしたので、写真撮りましたよ。

粉をあわせて、もち草(よもぎ)入れてこねる。
丸めて包んで、縛って蒸す。
吊るして冷ます。

よもぎはGW頃の若芽が適しているのですが、笹を取りに行こうかという計画が持ち上がってました。笹を取りに行ったら、今度は笹寿し作りたいね、って先生と話していました。

ウチを会場にするのはかまわないのですが、和室なので生徒のみなさん、足痛そう・・・。
やはり会場探さないとダメだなあ。←またやるのか?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)