黒豆ケーキ

さすがの400gは量が多かったので、あまり気味の黒豆を使って、ケーキを作ります。
甘しょっぱい黒豆煮を作るときの砂糖の量を知っているので、ケーキの砂糖は控え、粉末緑茶を入れました。
しかし、やはり甘いものは甘い。うまいですけどね。

材料:
小麦粉90グラム
粉末緑茶10グラム
砂糖90グラム
BP4グラム
卵4個
黒豆煮100グラム
※170度 30分

我が家のケーキ保存は重箱を使います。ケーキの大きさとぴったりなのです。

スタンプラリーのお手伝いしながらお店の開拓もしています。まだまだ行きたいお店が控えてる荻川~。

「RIM」さんのロールケーキを食べてみました。こちらのケーキは冷凍提供、生クリームと味付きのカスタード?クリームのダブルクリームでした。恵方巻きに合わせて、上手に売ったら売れそうw

「GOODDAY」さんのマルガリータを食べてみました。モッツァレラかシュレットチーズかを選べます。生地は薄めでもちもち系。瓶コーラがちょっと嬉しかったな。ドリンクセット+200円よりも、サラダセット(ドリンク、サラダ、ミニデザートつき+300円のほうがお得かも。

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