「うさぎ家」とりんごケーキ

そういえば長野に「うさぎや」って、美味しい広島焼きのお好み屋さんがあったな、と思い出しながら、弥彦「うさぎ家」をご紹介。セルフサービスのうどん屋さんです。きつねうどん・・・570円だったかな。お出しが美味しいの。開店したてに行ったきりだったけど、ヒメ(実母)との昼食に悩んで、ちょっとお出かけしました。車ですぐのところなんですけどね。

親父のお世話が月1回必ずあって、見たくもない顔見ているんですけど(親父キライ)、ヒメがたまに会ってることに嫉妬するんですよね。世話が必要な熟年離婚は、行き先が増えてめんどくさいです。

今回は、ヒメのところに栗をもらいに行きました。隣地に栗の木が複数あって、もらうんですって。それのおすそわけ。

そしたら帰って、栗ご飯ですよね。
昆布仕込んで、醤油味。もう少し味ついてても良かったかな。

土曜日は「ローストカフェ」にお茶しに行ってました。りんごとキャラメルのムース、モンブランのケーキセット800円。本日の珈琲をチョイス!

日曜日は「ボー・デコール」で梅柄の盆を買って、近くにできた雑貨屋「chiroru」に寄る。

帰宅後、りんごケーキも製作。

秋ですね。

材料:
小麦粉100グラム
BP3グラム
砂糖100グラム
卵3個
お湯25cc
りんご1個
※170度 35分

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