笹団子を作るよ

友人に笹団子の作り方を教えてもらう会。
他にもやりたい人がいたので、数人誘って自宅で開催。
先生の笹団子の会は、参加2回目です。今年のよもぎ、今年の新笹、今が旬?

先生が道具をすべて用意してくれるので、私が貸すのは会場と台所。
あんこを量って丸める。
合わせた粉によもぎを入れてこねる。
こねた生地を量って丸める。

生地の中に具を入れて丸める。
笹で包んで、蒸して、冷ます~。

蒸している間にお昼ごはんをみんなで食べました。ぱせりんちで昼ごはんといえば、サバ飯。
あときゅうりもらったので、漬物と酢の物と佃煮。庭のトマト、煮豆などなど。
しまった、お昼の写真がなかった。

笹団子の正しい始末→しばる。

出来上がったのを食べましたが、とっても美味しかったです!自画自賛。
笹団子教室の月曜開催リクエストがあったので、調整がついたらもう一度やるかなあ。
来れなかった人に、もう一度声をかけてみます。

つぎは、
たびきち記事の完成と、Sunマーケット3の準備と、間に合うならzine新刊。
Sunマーケットは公園ではなく、灯心文庫で開催して、7/18日曜日opendayとします。
もちろん箱主不在の一箱フリマもあるので、遊びによってください。

あ、明日編み物の会。
明後日、親父の携帯の機種変更で実家へ。
・・・詰まってるな。

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