糀らぶ

にしんの糀漬けを作ってみた!

味が好きで作ることを決意し、製作者(割り勘)を募集したところ3人集まったので、2セット作ることになりました。わはは。
エスマートで買ったにしん糀漬けのもとを混ぜるだけ、なんだけれども、完成品に骨がないのが気になって、2セット目の材料仕入れ時に聞いてきました。にしんの骨は取るのが面倒なので、つけたままのレシピです。気になるなら最初に取ってねとのこと。にしんの骨って言えば、あのわさわさした・・・食べるときに外しますかねー。

ん?
私、甘酒はぶつぶつが苦手だったんですけど、もしかしていけるんじゃないかな?
ヒメが作ってくれていたのは酒粕の甘酒のような気がするの。糀ならいけるかも?今度試してみます。

翌日は、黒豆糀のしょうゆ豆作りのワークショップ。
と言いながら、信州から取り寄せた糀2種と醤油を混ぜるだけです。すぐ終わります。
朝、茶話会のお供を作ってみました。

ちょっとものづくりの余裕が出てきたのかしらワタシ。
しかし毛糸は手つかず!今季は無理だなあ。いくつも毛糸買ったのになあ。
りんごケーキは卵多くてフワフワ過ぎました。

材料:
小麦粉100グラム
砂糖100グラム
BP3グラム
卵4個
りんご1個
※170度 30分

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