いちじくのロールケーキ

ココアケーキを作ったばかりで、いちじくのロールケーキを作る。

材料：
小麦粉100グラム
砂糖100グラム
ＢＰ3グラム
卵３個
お湯25cc
ジャム適量
※180度 13分

パイナップルもキウイもバナナもマンゴーもいちじくも、消化酵素が合わなくて嫌煙しているのだけど、煮たものならジャムなら大丈夫なはず！と思ったら喉がチクチクする･･･というわけで、友人たちにプレゼントさせていただきました。

で、自分はというと「AKIHA COFFEE Hub – We’re SPiCA -」でベイクドチーズケーキを食べる～！

これがもう、あっさりしてさっぱりして美味しかった！柑橘の風味あり。
ただこのテンテンテンとあるソースがなんだったんだろう。パインかマンゴーか、どちらかならアウト。涙

ここのところ、てづくり三昧。
正月から編み始めたスヌードができあがりました。時期外れだけど･･･。
ウチのフキは出てこなかったので、買ってフキ味噌作りました。春！
ママからのリクエストでマスク作りました。ひさしぶり～。