いちじくのロールケーキ

ココアケーキを作ったばかりで、いちじくのロールケーキを作る。

材料:
小麦粉100グラム
砂糖100グラム
BP3グラム
卵3個
お湯25cc
ジャム適量
※180度 13分

パイナップルもキウイもバナナもマンゴーもいちじくも、消化酵素が合わなくて嫌煙しているのだけど、煮たものならジャムなら大丈夫なはず!と思ったら喉がチクチクする・・・というわけで、友人たちにプレゼントさせていただきました。

で、自分はというと「AKIHA COFFEE Hub – We’re SPiCA -」でベイクドチーズケーキを食べる~!

これがもう、あっさりしてさっぱりして美味しかった!柑橘の風味あり。
ただこのテンテンテンとあるソースがなんだったんだろう。パインかマンゴーか、どちらかならアウト。涙

ここのところ、てづくり三昧。
正月から編み始めたスヌードができあがりました。時期外れだけど・・・。
ウチのフキは出てこなかったので、買ってフキ味噌作りました。春!
ママからのリクエストでマスク作りました。ひさしぶり~。

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