梅仕事３

梅をいただきました！
新潟は豊作のようで、田上の越の梅も例年の３倍の収穫があるそうです。
というわけであちこちで飛び交う梅！笑
追加の梅で２回目の梅干しと、２回目の梅ジャムを作りました。
梅ダージリン（紅茶煮）は簡単で美味しかったので、見切り品を見つけたらまた作りそう。
でも冷蔵庫がいっぱいなので無理そう。

というわけでスーパーの焼酎と氷砂糖、産直の赤紫蘇が品薄だと聞きました。
だよねー。

１回目のジャムは青寄りの梅でグラニュー糖。２回目のジャムは完熟で三温糖。
だいぶ様子が違っていておもしろい。

そんな中、スキマ時間に編み物の友人宅で編み物タイム。
定四郎さんの企画お弁当を食べたり～人生満喫中。
なんていうの？リア充？←古い