小豆ケーキ

ゆであずき缶が数日前に日切れたので、これはケーキにしてしまおうと、久しぶりに作り始めた。
予熱設定では確かにあっていたのに、本焼きで温度設定を間違っていて、気づいたのが焼き上がり２分前～。170度のところ、200度で焼きましたので焦げた～。

味はよい。

でも缶詰日切れで人にはあげられず、夫婦だけで食うのだ。

先日スーパーに行って、いつも使っているきび砂糖が安いからと２つも買ったら、ウチに１つありまして、砂糖天国！！このままケーキを焼き続けそうだわ。

材料：
小麦粉100グラム
砂糖90グラム
ＢＰ４グラム
卵３個
ゆであずき缶１つ
※170度 30分　←ホントは170度