りんごケーキ

ひさしぶりにケーキを作り始めたら、ベーキングパウダーがないことに気づく! まあ、なんとかなるかと思って焼いたらなんとかなったよ。 りんご...

イベントはしご

長野は南北に長いが、新潟は東西に長い。長野と新潟を抜けるのは時間がかかる。 長野は谷筋ごとに街のある山の国だったけど、新潟は片側が海で、片...

「リーフタイム」

ずっと行きたかった友人のお店「リーフタイム」、予約制・女性限定の木金だけの開店カフェです。やっと連れて行ってもらえたので、今度は誰か...

冬鳥越へ

さて、 MACHITOKIまで来たなら冬鳥越まで足を伸ばす。冬鳥越スキー場、そこは火野正平さんがNHKの番組こころ旅で寄ったところ。そして静...

サバタケ汁

今夜の夕食は新潟と長野共演!菊とサバタケ汁です! サバタケ汁とは、新潟長野の県境あたりの郷土料理です。細く柔らかい根曲がり竹という筍と、サ...

鉄分補給

だんなが鉄道好きで、鉄道の街にいつに家をかまえた私ですが、新潟駅高架化で今年からウチの脇の線路を蒸気機関車が走らなくなり、少し残念です。 ...